|
|
|
|
|
|
|
Ravintoloita: Italia
Firenze:
Trattoria Mario
Via Rosina, 2/R - Firenze, Tel. 055/218550, www.trattoriamario.com
Pieni ja meluisa Trattoria Mario sijaitsee Mercato Centralen takana pienellä sivukadulla. Paikka on lähes aina täynnä - eikä ihme, sillä se tarjoaa loistavaa, yksinkertaista italialaista maalaisruokaa simppelissä settingissä. Pöytiin jonotetaan ja paikka saadaan sieltä, mistä se sattuu vapautumaan. Saatat päästä viereisen lehtikioskinpitäjän tai kukkakaupanmyyjän kanssa samaan pöytään ja juttusille.
Grillattu vasikanfile on suoraan taivaasta ja ribollita samasta osoitteesta. Tarjoilijatädit näyttävät valkosissa vaatteissaan kuin lahtaamosta karanneilta ja otteetkin ovat vähän samaa sorttia, eikä ihme - hehän ovat luotsanneet tätä touhua täällä jo kohta puoli vuosisataa!
Cibrèo
Ristorante, Via A.Del Verocchio, 8 r, Tel. 234 11 00
Trattoria, Via de'Macci, 122 r
Alimentari, Via A. Del Verrocchio, 8 r, Tel. 234 10 94
Caffè, Via A. Del Verrocchio 5 r, Tel. 234 58 53
E-mail: cibreo.fi@tin.it, www.cibreo.it
Cibreon ristorante on paikka, jonne pukeudutaan illalliselle ja otetaan luottokortti mukaan. Ruoka ja palvelu on moitteetonta. Ruokalistan esittelee kaunis hovimestari, joka istuu hetkeksi pöytääsi. Paikan chef ja osaomistaja Fabio Picchi on joviaali partasuu, joka kuuluu tai ainakin kuului Italian Kokkisodan kokkitiimiin. Cibreon ravintolassa ei tarjota pastaa, mutta kaikkea muuta kyllä!
Trattoriassa on kevyempi meininki ja ruoka yhtä hyvää, mutta yksinkertaisempaa. Alimentarista voit ostaa herkkuja mukaan ja kahvilan terassilla on kiva bongata kauniita ihmisiä.
Cantinetta dei Verrazzano
Via dei Tavolini 18/20, Tel. 055/268590
Loistava pieni ravintolan ja herkkukaupan yhdistelmä ihan Firenzen keskustassa. Sopii levähdyspaikaksi shoppailun välillä, kun tekee mieli huikopalaa. Maista ihania pecorinoja hunajan kanssa tai crostini- ja focaccialajitelmaa tai tilaa Antipasto toscano con salumi di cinghiale e crostini di fegatini. Huippuviinejä Chiantin alueelta.
Boccadama - Enoteca , Ristorante
Piazza S. Croce, 25-26r., Tel. 055.243640, www.boccadama.it
Rustiikki viinnibaari Santa Crocen kirkon piazzan kupeella. Isoja puupöytiä ja reipasta meininkiä. Viininmaistelua ja pienten makupalojen herkuttelua parhaimmillaan. En jätä koskaan käymättä!
Borgo S.Lorenzo:
Teatro dei Medici
Loc. La Torre, 14, S.S. fra S.Piero a Sieve e Borgo S.Lorenzo, www.ristorantedeimedici.it
Sesonkiruokaa parhaimmillaan aidossa Di Medici -suvun settingissä.
Crostinilajitelma, sieniä, tryffeleitä, riistaa, kotitekoista järjettömän hyvää pastaa, perunatäytteisiä tortellineja ankkakastikkeessa…Mutkatonta maalaiskeittötä parhaimmillaan. Hyviä paikallisia viinejä. Ehdottomasti ajomatkan väärtti.
Badia a Coltibuono:
Coltibuono
53013 Gaiole in Chianti - Siena, tel. (+39) 05 77 74 48 04, www.coltibuono.com
Viimeisen päälle restauroitu luostari ja viinitila, jossa myös kerrassaan erinomainen ravintola ja Lorenza deMedicin ja chef Francesco Torren vetämiä kokkauskursseja. Coltibuonon palkitut chiantiviinit ovat ravintolani Tony's Delin viinilistan suosituimpia eikä syyttä. Ehdottomasti ajomatkan väärtti!
Kirsi Piha suosittelee Marchessa:
HOTELLIT
Locanda della Valle Nuova
Sagrata di Fermignano
+ 39 0722 330303
www.vallenuova.it
Harvinaisuus Italian maaseudulla. Vanhaan rakennukseen tehty trendikäs, ekoperiaatteita korostava hotelli. Hieno uima-allas, täydellinen rauha. Ei lapsia alle 12 –vuotta. 6 huonetta.
Hotel Emilia
Portonovo
+ 39 071 801145
www.hotelemilia.com
Moderni, valkoinen rakennus joka on jossain taidegallerian ja hotellin puolimatkassa. Sijaitsee käsittämättömän hienolla paikalla, satoja metrejä Adrianmeren yläpuolella.
Le Case
Macerata
+ 39 0733 231 897
www.countryhouselecase.it
Maceratan (n. 5 km) ulkopuolella sijaitseva kylpylän, huippuravintolan ja pienen hotellin sekoitus.
La Campana
Montefiore dell´ Aso
www.karenbrown.com/italy/lacampana.html
10 milanolaisen perheen perustama vanha, hienosti restauroitu farmi maasedulla, 7 kilometria mereltä. 11 huonetta.
RAVINTOLAT
Hienoimmat, michelin –tyyppiset ravintola löytyvät rannalta, etenkin Senigalliasta. Sisämaassa Marche on täynnä edullisia, pieniä huippuravintoloita. Paras opas niiden löytämiseksi on Osterie D´ Italia (Slow Food).
Tässä muutama:
Osteria dei Borgia
Serrapetrona
+ 39 0733 905131
Syrjäinen, mutta mahtava. Etukäteen voi ainoastaan ilmoittaa syökö juustoja ja leikkeleitä vai ruokaa. Jos jälkimmäistä, sitä tulee riittävästi. Illasta riippuen 5-8 ruokalajia. Laatuunsa nähden erittäin edullinen.
Osteria dell´ Arco
Magliano di Tenna
+039 0734 631630
Kaunis, pieni ravintola pienessä kylässä. Kesällä hieno terassi.
Damiani e Rossi
Porto San Giorgio
+ 39 0734 674401
Erinomainen ravintola rantakaupungissa, 2 km mereltä. Yleensä vakiomenu, joka vaihtuu päivittäin. Gourmet –tasoa kohtuuhinnoin.
Al Clandestino
Portonovo
+ 39 011 801 422
Omituisuus Portonovossa. Pienessä kalliopoukamassa, meren rannalla sijaitseva lautahökkeli joka tarjoilee susheja (susci, kuten italialaiset sanovat). Musiikki ja asiakkaat kuin milanon parhaasta lounge-clubista.
Takaisin
|
|
|
|
|
|
